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Infos, Tipps und Austausch zu Leben und Urlaub auf Madeira

 


Poncha...
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10.07.12 10:22
madeirafan 

Madeira-Riesenfingerhut

Re: Poncha...

Hallo,

wollte schon mal wegen einer speziellen Honigsorte nachfragen. Akazienhonig, hört sich gut an.

Bin nämlich seit gestern am Probieren, selbst erstmalig Poncha zu quirlen (der von Robert hergestellte muß irgendwie verdunstet sein

-wie auch immer, die Flaschen sind leer!.

Habe die je 1/3 Variante probiert, ist mir einfach zu viel Honiggeschmack (Blütenhonig verwendet).
Nun noch Aguardente (leider nur 40%) und Zitrone aufgefüllt, schmeckt schon besser. Aber kommt niemals an den von Robert gemixten Poncha ran!

Werde weiter "trainieren", irgendwann wird es mir gelingen!

Gruß
madeirafan

11.07.12 07:26
Rainer 

Madeira-Levkoje

Re: Poncha...

... Nun noch Aguardente (leider nur 40%) und Zitrone aufgefüllt, schmeckt schon besser. Aber kommt niemals an den von Robert gemixten Poncha ran!

Hallo Madeirafan,

immer nur weiter auffüllen und immer wieder verkosten. Irgendwann schmeckt Deiner mit Sicherheit besser als jeder andere Poncha.

Gruß

Rainer

Zuletzt bearbeitet am 11.07.12 07:26

11.07.12 15:12
madeirafan 

Madeira-Riesenfingerhut

Re: Poncha...

.......wenn das mal so einfach wäre....immer wieder auffüllen....!

An Zitrone sollte es nicht mangeln, aber der Vorrat an Aguardente ist sehr klein!

Ob echter Nordhäuser als Ersatz dienen könnte???

Und immer wieder verkosten ist so eine Sache, sehr wahrscheinlich veröden dabei sehr schnell die Geschmacksknospen!




Gruß
Sieglinde

11.07.12 16:24
wauzih

nicht registriert

Re: Poncha...

...also ersatzweise greife ich eher auf die brasilianischen Varianten Canario oder Pitu als auf Doppelkornvarianten zurück,
klar, ist was anderes, aber hilft auch.
Den bekomme ich hier u.a. bei Kaufhof, Marktkauf oder Combi,
und für längere Versuchsreihen gibt's den Pitu auch in der preisgünstigeren 3-Liter-Flasche



*cheers*
das wauzih

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Schnappes.jpg Schnappes.jpg

Mime-Type: image/jpeg, 42 kB

11.07.12 18:41
madeirafan 

Madeira-Riesenfingerhut

Re: Poncha...

Danke wauzih,

meiner Versuchsreihe sind nun keine Grenzen mehr gesetzt

.....und lieber Rainer, nicht traurig sein, wenn es nun doch nicht der Doppelkorn aus deinem Wohnort wird!

Zuletzt bearbeitet am 11.07.12 18:42

11.07.12 19:27
wauzih

nicht registriert

Re: Poncha...

madeirafan:
meiner Versuchsreihe sind nun keine Grenzen mehr gesetzt

...na ja, außer vielleicht die Leberwerte

11.07.12 20:01
madeirafan 

Madeira-Riesenfingerhut

Re: Poncha...

........du machst mich jetzt aber sehr nachdenklich....

11.07.12 20:37
wauzih

nicht registriert

Re: Poncha...

...war nicht meine Absicht,
wahrscheinlich bekommt man bei den vielen gesunden Obstsaftanteilen
auch eher einen Vitaminschock als eine Alloholvergiftung...

11.07.12 20:39
Anabela

nicht registriert

Re: Poncha...

wauzih:
...war nicht meine Absicht,
wahrscheinlich bekommt man bei den vielen gesunden Obstsaftanteilen
auch eher einen Vitaminschock als eine Alloholvergiftung...



Pure Ausrede.................


Anabela

(bin ja nur neidisch, weil ich das Zeugs nicht vertrage)

14.04.13 20:54
heikeoli 

Administrator

Re: Poncha...

Liebe Freunde des Geistigen,

wir haben mal wieder selbst gerührt - diesmal haben wir sehr dunklen, würzigen Waldhonig genommen - der Poncha wird dunkler als üblich und bekommt ein sehr leckeren würzigen Zusatzgeschmack.

Prost!

Viele Grüße, die heikeoli's

P.S.: Die Kindervariante kam auch gut an, O-Saft mit besagtem Honig



Bald ist er alle...

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