ich muss gestehen das ich mich noch nie an solch einen Spieß rangetraut habe. Fränki zeigt im Original auch warum! Ich meine natürlich nur den sechsten von links Aber Dank Boernis Anleitung sehe ich sämtliche Hemmschwellen gebrochen.
Vielen Dank für Dein Rezept. Also wenn eine leckere Brise aus Braunschweig zu Dir rüberweht...hab ichs geschafft.
Hallo Zappa... ...war schon vorher eingelegt mit Knoblauch und später mit Atlantiksalz gesalzen... und die Spieße sind vom echten Loorbeerstrauch... Grüße... jankohans
...so, und auf geht's zur Indoor-Grillsaison, die wauzih's haben sich neuerdings 'nen Lavasteingrill in die Küche eingebaut, und nu' war die Espetada-Premiere:
erstmal stilecht eingelegt (nee, Lorbeerzweige waren grad nicht vorrätig):
..und ab damit auf den neuen Grill:
...und servierferttich *schlatz*:
Na gut, gegrillter Kohlrabi dazu ist vielleicht nicht so wirklich stilecht, aber geschmeckt hat's trotzdem. Nebenbei: der Einbaugrill hat seinen Namen verdient, er bringt wirklich 'ne akzeptable Temperatur, ist einfach zu händeln, und's wauzih hat mal wieder ein Hobby mehr ;-)
Anmelden
Da habt ihr euch aber was nettes gegönnt. Und den Loorbeer schön dazwischengeklemmt. Sehr gut.....
