Bei uns kann man sich Mehl kaufen von einer Mühle wo spez. Mehlsorten selber macht und anbietet. Ich habe da ein paar verschiedene, weis jetzt gerade nicht mehr was das war und dazu kommen noch ein paar Brotgewürze. Der Teig stand ca. 24 Std. bevor er weiter verarbeitet wurde, dadurch ist das Brot super verträglich. Wenn ich einer der Öfen anheize wird meistens erst was gebacken , wie Pizza,Fleischgerichte und mit der Restwärme wird dann Brot gebacken. Hat was und man weis was im Teig drinnen ist.
PS: Mach ab und zu ein Tisch und dann muß ein Essen her, oder soo.
2 Kugeln Schrot(t) sind in dem Vogel gewesen. (Aber lecker. Vor Exitus. Von uns beiden.) Britischer Wildfasan aus der britischen Provinz. Getroffen, ja, aber warum hab ich das Blei zwischen den Zähnen. Brexit Rache.?
Alles muss man selber angeln. Soo gemein.
PS. Das rote Schweizer Messer oben hab ich auch in allen Varianten. Hat mich so einige Organe und Gliedmassen gekostet. Gemein.
Letztes Feuerchen gestern gemacht für dieses Jahr. Wenn schon Feuer, dann auch mit Schwedenfeuer. Wir hatten gestern Regen bei um die 15 Grad so ab 18 Uhr. Ein Stück Carport ausgeräumt und schon gings los. Um die Zeit zu überbrücken gab es Glühwein und wie es mal anständig Glut da war, so 1 Std. später Flammlachs . Hier ein paar Bilder davon. Übrigens easy leicht zu machen und mal was anderes als Fleisch.
Ich wünsche euch einen guten Rutsch ins neue Jahr und bleibt gesund.
die Frage verstehe ich nicht ganz. Da sind Salatbestandteile (Rohkost), dann Kartoffel und noch etwas Frittiertes (in Panade). Die größeren paniert wirkenden Würfel - das scheint "milho frito" zu sein, also gekochter Maisgrieß, der in Würfel geschnitten und in Fett ausgebacken wird. Ob noch eine andere gebackene Komponente dabei ist, ist schlecht zu erkennen. Eine etwas seltsame Zusammenstellung..
Im Hintergrund das waren wohl frttierte Kalamari -Ringe (bzw. "Pota"-Ringe).
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