| Passwort vergessen?
Sie sind nicht angemeldet.  Anmelden

Madeira-Reisetipps Urlaubstipps Wandern Inselrundfahrten

 


Madeira

Madeira

Restaurante Hotel Jardim Do Mar
  •  
 1 2
08.05.18 20:47
Espadarte 

Madeira-Riesenfingerhut

Re: Restaurante Hotel Jardim Do Mar

mrjasonaut:

Aber jetzt ma Butter bei die Fische!

Frage an den Fachmann, Fachfrau, Fachfisch.

Wo geh ich hin zum Butterfisch frisch auf den Tisch?

Bin gespannt.


Den Butterfisch alias Escolar findest Du fast immer beim Lockenkopf.

http://www.fishmarketlavradores.gruzphoto.eu/DSCF0694.jpg

In Japan unbezahlbar teuer und in Madeira kaum bekannt.


Lass Dir einen kleinen Probehappen von Lockerl runterschneiden ! Einfach traumhaft.

08.05.18 21:02
Jardineira 

Madeira-Strelitzie

Re: Restaurante Hotel Jardim Do Mar

Hallo Fajã,

Sorry, die Einladung für Calheta war ein Insider.
Empfehlenswert in unserer Region ist aber das "A Poita" in Madalena do Mar.

LG

08.05.18 21:21
Jardineira 

Madeira-Strelitzie

Re: Restaurante Hotel Jardim Do Mar

Espadarte:

Den Butterfisch alias Escolar findest Du fast immer beim Lockenkopf.

http://www.fishmarketlavradores.gruzphoto.eu/DSCF0694.jpg

In Japan unbezahlbar teuer und in Madeira kaum bekannt.


Lass Dir einen kleinen Probehappen von Lockerl runterschneiden ! Einfach traumhaft.

VORSICHT !!!

Bei mehr als 60 g des Butterfischs wird es unangenehm ( selbst erlebt)

Was passieren kann, liest du hier:

https://rosieschwartz.com/2012/12/10/fis...-may-thank-you/

Lockerl verkauft den Butterfisch gerne auch mal als Schwertfisch an Leute, die keine Ahnung haben ( wie mir vor zwei Jahren)

08.05.18 21:48
stoitschkov 

Madeira-Natternkopf

Re: Restaurante Hotel Jardim Do Mar

Letzte Woche hatten wir Papageienfisch bei "Convento Das Vinhas". Sehr freundlicher Empfang. Man zeigte uns den frischen Fissch des Tages. Wir waehlten den Papageienfisch. Man fragte uns ob er ganz oder filetiert serviert werden soll. Naürlich filetiert! Es waren dann jeweils 2 große Filets für jeden von uns. Der Fisch war sehr schmackhaft; die Beilagen (gekochte Kartoffeln und das Gemüse) waren auch dort etwas fad. Preise waren o.k.
Ich weiß jetzt nicht mehr, ob er uns auch Degenfisch gezeigt hat, aber der Papageienfisch ist ja auch typisch für Madeira.

 1 2
abgelatschter   Papageienfisch   Butterfisch   skandinavischem   Kartoffeln   Reiseberichtes   Nachwürzung   fishmarketlavradores   Restaurante   Maracujasoße   Empfehlenswert   Sonnenuntergangs   rosieschwartz   runterschneiden   Süßkartoffeln   Maracujakernen   Nicht-Hotelgaeste   Etablissement   Degenfisch   aufgewaermt
Madeira

Madeira